Chrëschtdag · Rezepter

Stolle mat enger Nëss-Marzipan-Fëllung

Hei och e gutt Rezept fir d’Feierdeeg. Ech nennen et lo mol « Stollen », mee et ass lo kee klassesche Stollen. Ech maachen ëmmer 2 Stolle vun deene Quantitéiten hei. Fir den Deeg : 1 Vanillsstaang (ausgekrazt) 250g Stoffi (Quark) 200g Botter 100g Pudderzocker 2 Eeër 1 Pouz Salz 500g Miel 1 Pak Bakpolver… Weiterlesen Stolle mat enger Nëss-Marzipan-Fëllung

Chrëschtdag · Rezepter

Kichelcher mat Gebeess

E Klassiker em Chrëschtdag. Duerf a kenger Kichelcherstitche feelen. Ganz einfach ze maachen. D'Rezept ass fir 40-50 Kichelcher. Wat kënnt alles dran? 350g Miel 130g Zocker 2 Päck Vanillzocker 4 Eegiel 250g Botter Eng Pouz Salz Kréischels- oder Hammbiersgebeess (ech sinn awer absolut iwwerzeegt, dass all aner Zort Gebeess och geet) Wéi ginn d'Kichelcher gemaach?… Weiterlesen Kichelcher mat Gebeess

Chrëschtdag · Kichelcher · Rezepter

Meringue

Oft behält ee beim Baken Eewäiss iwwreg. Ech hu mer ugewinnt dovunner Meringue ze maachen. Da musst der et alt net wechwerfen. Dat hei ginn ongeféier 30 Meringuen. Wat kënnt alles dran? 2 Eewäiss 1 Téiläffel Zitrounejus 150g Kristallzocker 1 Pak Vanillzocker Wéi gëtt et gemaach? D'Eewäiss mam Zitrounejus zu festem Schnéi klappen. Duerno den… Weiterlesen Meringue

Chrëschtdag · Rezepter

Nësskichelcher

Nach e Klassiker fir an d'Kichelcherstitchen fir Chrëschtdag ze verschenken. Séier gemaach an herrlech am Goût. Wat kënnt alles dran? 4 Eewäiss 250g Kristallzocker 2 Päck Vanillzocker 250g gemuelen Hieselnëss 20 Hieselnëss Wéi ginn d'Kichelcher gemaach? Dir klappt d'Eewäiss zu festem Schnéi a maacht dann den Zocker an d'Nëss derbäi. Dat Ganzt gutt vermëschen. Da… Weiterlesen Nësskichelcher